蛐蛐之家

背景介绍 鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海，其中以山东沿海产量最多。鲅鱼在渤海产期为4月，黄海为5月，东海为7月。
鲅鱼体长呈纺锤形，头长大于体高，口大而斜袭，背部蓝黑色，腹部银灰色，体侧有大小不等的黑色斑点，侧线呈不规则斑纹状，有两个背鳍相距甚小，背、臀鳍后各有8-9个小鳍，尾鳍分叉深。鲅鱼肉厚坚实，呈蒜瓣状，肉色发红，味美，刺少。

营养分析

1. 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；
2. 鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；
3. 鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效

       那日，阳光明媚但却有些寒冷，怀揣着对鲅鱼水饺的美好向往，偶悄悄的从生化年会的会场中溜了出来，尽管李凌松老师的干细胞讲座实在是非常的精彩。

       当我匆忙赶到的时候，毓同学和旷同学已经准备妥当且开始念叨偶的存在了。于是，洗手霍霍向韭菜......

      毓同学的馅一向拌的是很好的，不过一般经不住夸奖。所幸尚有我等的监督，加之旷同学的煮水饺功夫一流，所以熟是可以保证的，只是较之我出国以前，大家的饭量明显变小了，许是廉颇老矣？

     终于发现原来进化有时候也等价于倒退，当疲惫于寻找与编辑的时候，msn空间已经失去了它的吸引力了，恐怕当我实在忍无可忍的时候，与msn空间彻底画上句号的时候也就到来了。正如当初263信箱开始收费的时候我毫不犹豫的pass掉了。而今甚至再也没有登陆过263网站。

     韩济生，男，1928年7月生，汉族，中共党员，浙江省萧山市人，生理学家，博士研究生导师。1953年毕业于上海医学院医学系。在大连医学院生理高级师资班进修后，先后在哈尔滨医科大学（1953）、北京卫生干部进修学院（1956）、北京中医学院（1961）、北京医学院（1962）等单位生理系任教。1979年由讲师直接晋升为教授。1983～1993年任北京医科大学生理教研室主任，1987年任北京医科大学神经科学研究中心主任。1993年任卫生部神经科学重点实验室主任，神经科学研究所所长,并入选中国科学院院士。现为北京大学神经科学研究所，北京大学医学部神经生物学系教授。

  从1965年开始从事针灸原理研究，1972年以来从中枢神经化学角度系统研究针刺镇痛原理，发现针刺可动员体内的镇痛系统，释放出阿片肽、单胺类神经递质等，发挥镇痛作用；不同频率的电针可释放出不同种类阿片肽; 针效的优、劣取决于体内镇痛和抗镇痛两种力量的消长。研制出“韩氏穴位神经刺激仪（HANS）”，对镇痛和治疗海洛因成瘾有良效。1987-2000连续13年获美国国立卫生研究院（NIH）RO1科研基金用以研究针刺镇痛原理。2004-2009年获NIH重点科研基金与哈佛大学合作研究针刺戒毒原理，其间兼任哈佛大学精神病学科兼职教授。2007年担任中国科技部《基于临床的针麻镇痛的基础研究（973）》首席科学家。在国内外杂志及专著上发表论文500余篇,编写中文专著9册，英文教科书1册。1990-2002年任世界卫生组织科学（WHO）顾问，1991至今任美国国立卫生研究院（NIH）顾问。获国际脑研究组织与美国神经科学基金会联合颁发的“杰出神经科学工作者奖学金”（1985），被选为瑞典隆德皇家学院国际院士，国际疼痛研究会（IASP）教育委员会委员（1991-1995）和中国分会会长（1989-），担任两届国际麻醉性物研究学会（INRC）执委会委员。2007年任国际神经肽协会中国分会主席。现兼任国务院学位委员会学科评议组成员，中国博士后科学基金会理事会医学组长;北京神经科学会名誉理事长

     1990-2002年任世界卫生组织科学（WHO）顾问，1991至今任美国国立卫生研究院（NIH）顾问。获国际脑研究组织与美国神经科学基金会联合颁发的“杰出神经科学工作者奖学金”（1985），被选为瑞典隆德皇家学院国际院士，国际疼痛研究会（IASP）教育委员会委员（1991-1995）和中国分会会长（1989-），担任两届国际麻醉性物研究学会（INRC）执委会委员。2007年任国际神经肽协会中国分会主席。现兼任国务院学位委员会学科评议组成员，中国博士后科学基金会理事会医学组长;北京神经科学会名誉理事长

王夔，男，1928年5月，汉族，无党派人士，天津市人。1949年毕业于燕京大学，获理学学士学位。1949-1952年先后为燕京大学和北京大学化学系研究生。1952年，分配到北京大学医预科任教。1953年起在北京医学院(现北京大学医学部)从事教学和科研工作。1991年当选为中国科学院化学部院士。现为北京大学药学院化学生物学系教授。

        王夔是我国生物无机化学研究的先行者之一，是细胞无机化学开拓者之一。他的课题组在细胞层次上研究无机物的生物效应的化学基础，跟踪细胞应答过程中发生的化学事件，研究它们与病理和毒理过程的关系，从而阐明无机物干预生命过程的机制，研究无机药物。目前，王夔主持国家自然科学基金重点项目“稀土元素的生物化学反应和有关细胞化学过程的干预”的研究，目的在于阐明稀土生物效应的化学机制，解释稀土金属离子生物效应的两面性和非线性浓度依赖关系，为稀土农用和药用提供合理基础。此外，他还参加了国家863计划和北京市科技计划的创新药物和中药研究的ADMET研究平台建设，开展了考虑ADMET性质合理设计抗糖尿病无机药物的工作。目前担任“化学进展”和“Frontiers of Chemistry in China”主编。

陆道培，男，1931年10月出生，汉族，农工民主党党员、中共党员。浙江省宁波市人。1955年毕业于同济医学院，获学士学位。后分配至原北京中央人民医院（今北京大学人民医院）内科，1957年起主要从事血液病临床和实验研究。于1980年及1986年获世界卫生组织和世界癌联奖学金分赴英国皇家医师进修学院Hammersmith医院及美国哈佛大学医学院Brigham & Women Hospital专修白血病和骨髓移植。1981年起任北京大学血液病研究所所长，1984年7月任北京大学人民医院内科学教授，1985年起任北京大学人民医院内科主任、北京大学血液病国家重点学科带头人（首席专家）、北京市和上海道培医院医学总监。1996年当选为中国工程院（医药卫生学部）院士。

陆道培教授对我国血液病学发展作出了多方面的杰出贡献，其中最重要的是开创了我国异基因骨髓移植事业的先河，并促进了造血干细胞移植事业在我国的迅速发展。在国际上进行了首例异基因骨髓移植治愈无丙种球蛋白血症；率先在临床上证实第三者细胞有利于HLA配型不全相合的造血干细胞移植；发现了硫化砷在急性白血病的治疗作用。同时还是我国出凝血疾病领域少数奠基人之一，也是再生障碍性贫血诊断和治疗的先驱，并在白血病治疗中起着学术带头人的作用。已发表360余篇/部论著，包括主编《白血病治疗学》等4部专著，参与编写19部著作。多次主持召开国际或全国专业学术会议，2002年当选亚洲血液学会（AHA）副主席，并被国际血液学会（ISH）推举为第11届国际血液学会（ISH-APD）2007年大会主席。

贺福初，中国科学院院士，第三世界科学院院士

1962年出生于湖南安乡，1982年毕业于复旦大学后考入军事医学科学院攻读硕士学位并入伍，相继获生物化学硕士、细胞生物学博士学位。现任复旦大学生物医学研究院院长、教授，军事医学科学院副院长、研究员，博士生导师。

主要从事基因组学、蛋白质组学与生物信息学研究。曾发现“细胞活性因子的发育相关进化”、“相互作用分子的协同进化”、“mRNA编码区与非编码区的协调进化”及“物种演化中的分子减速进化”等规律性现象；发现并克隆肝细胞生成素、揭示其基因调控机制、研制其重组品，发现其受体及其两条信号转导通路；建立人胎肝转录组及其蛋白质组，从中发现500余种新基因、新蛋白质；发现中国人群常见恶性肿瘤及慢性肝炎等的易感基因10余种;倡导并领衔了人类第一个组织、器官的“人类肝脏蛋白质组计划”，这也是中国第一次领导大型国际合作计划，Nature、Science、Nature Biotechnology等国际著名杂志给予高度评价。以责任作者在国际核心刊物Nature Genetics、PNAS、Gastroenterology、Hepatology、Genome Res、Mol Cell Proteomics、Cancer Res、JBC、Oncogene等发表论文100余篇。

曾荣获“中国青年科技奖”、“国家杰出青年科学基金”、“求是杰出青年实用工程奖”、“中国青年科学家奖”、“中国五四青年奖章”、“何梁何利基金科学与技术进步奖”。曾主持国家“863”、“973”以及 “九五”、“十五”攻关、国家杰出青年科学基金、国家自然科学基金委创新群体项目、国家自然科学基金重大、重点课题、北京市重大项目、上海市创新群体项目等10余项。获国际人类蛋白质组组织“研究奖”，国家自然科学二等奖2项，国家科技进步二等奖2项，军队科技进步一等奖2项，北京市科学技术一等奖3项。

现任国际人类肝脏蛋白质组计划共同执行主席，国际人类蛋白质组组织理事，国际核心刊物《Proteomics》资深编辑、《Molecular & Cellular Proteomics》编委，中国遗传学会副会长。